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【蒜香鸡翅】 用料 鸡翅8只 蒜6瓣 料酒1勺 蚝油1勺 盐极少 姜1块 葱适量 {jz:field.toptypename/} 作念法 准备鸡翅8只、蒜6瓣、小葱适量、蚝油1勺、姜1块备用。 将鸡翅洗干净，每只鸡翅上划两刀，以简短入味和熟透。 大蒜去皮洗干净切丁备用，姜去皮洗干净切片，小葱洗干净切碎备用。 将鸡翅和姜片放入锅里，加入适量净水，加1勺料酒焯水去腥（开锅后约2分钟支配），捞出来洗干净泡沫备用。 锅里放入适量油，放入鸡翅和大蒜瓣，煎至两面金黄微焦。 加入蚝油1勺翻炒均匀调味。 加入...
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