“开坛喽——”一声洪亮吆喝，三口酱缸上的红绸应声揭开，镇江南山景区北广场瞬息被红灯笼与欢笑声填满！2月7日，以“风景年味·万事恒顺”为主题的第49届恒顺酱醋文化嘉年华拉开帷幕。本届恒顺酱醋文化嘉年华于2月7日至9日在江苏省十三市同步张开。主会场设在镇江南山景区北广场，南京、徐州、苏州缔造特质分会场，其余九市同步缔造打酱油便民体验点。步履通过“非遗+科技+文创+文旅”深度和会，将“不打酱油不外年”这一传统俗例栽培为全民分享的千里浸式文化体验，成为连续千门万户、传承场合年俗的文化纽带。

守正改变，酿就健康年味

“不打酱油不外年”这句延续多年的俗话，承载着镇江东说念主刻在实质里的年味挂念。早晨，南山北广场已排起长队，市民们手提塑料桶，体验着“打酱油”的“专属庆典”。

早上7点30分，打酱油步履负责开启，老东说念主们提壶拎桶，感受着这份延续半个世纪的年味情感；孩子们则在家长的提示下，趣味地体验打酱油的乐趣，也将对新年的好意思好期待一并装入其中。现场十分成立“庆幸有礼”次第，第66位、366位、1666位……等十余位庆幸市民手握票根，便可兑换到恒顺用心准备的新春好礼，让“唾手”祝愿以果然可感的景观潜入东说念主心。

年醋不仅是中华饮食文化的进军调味品，也体现了“药食同源”的传统健康理念。本届嘉年华特邀上海交通大学医学院附庸瑞金病院王卫庆涵养发布“恒顺香醋的健康谈论后果”，为“食醋养生”提供科学补助。瑞金病院人人团队现场还开展义诊，以灵活神气普及健康学问。镇江市第一东说念主民病院推出的“康复顺风车”也成为步履现场亮点之一，招引广阔市民参与体验。

同期，为传递城市温度，让采纳留镇遵照岗亭的外来成立者感受到“第二故土”的暖意与深情，开幕式上，镇江市东说念主社局、新华日报社镇江分社与江苏恒顺集团共同向“留镇振奋者”代表奉上满载关注的“暖心大礼包”，以一句关注问候、一份简易的“恒顺滋味”，致意每一位为这座城市沉默奉献的振奋者。

芳华赋能，激活传统文化

百年非遗遇上芳华潮水，碰撞出别样的节庆火花。本届嘉年华破裂传统年俗步履的刻板印象，幸运飞艇以多元新潮的抒发，招引了大皆年青东说念主参与，让陈腐的酱醋文化股东芳华活力。现场，智能机器东说念主身着喜庆花棉袄，与台上的演员同台共舞，还化身“打酱油小助手”，与市民喜跃互动。六大主题游戏区东说念主头攒动，市民们手握集章卡，在NPC的引导下穿梭于各展位之间，体验古法打酱油的匠心，参与盲盒挑战的惊喜，欢声笑语此伏彼起，成为嘉年华中最具东说念主气的场合线。

开幕式上，江苏高校缱绻大赛负责发布，恒顺集团联动江苏大学、智联招聘，邀请学子们以芳华创意，为百年酱醋文化注入簇新活力；恒顺集团与新华日报社镇江分社连合运行恒顺微短剧名目，霸占年青化传播阵脚，让酱醋文化以更鲜嫩、更前卫的景观走进全球视线。

步履现场，原创歌舞、舞狮扮演等精彩节目纪律献艺，网红博主现场打卡直播，用年青化的视角解读传统年俗，让“打酱油”从旧日志忆，转机为可参与、可分享、可传播确现代节日体验。

一坛酱醋香，联动十三城。本届恒顺酱醋嘉年华领受“主会场引颈、分会场联动、便民点补充”的模式，进一步打响恒顺品牌的影响力。各地分会场还联动左近城市，组织旅行团参与商场破钞，打造区域联动的特质场景，既丰富了当地市民的新春活命，也让“顺文化”走进更多家庭。

值得一提的是，国外华裔的道贺视频特殊山海而来，让恒顺酱醋香飘向更远的场合。这次步履不仅让市民在悠闲中感受年味，更让恒顺“恒顺众生”的初心与“顺文化”深深扎根——得当传统，以“唾手活命”的好意思好盼愿开启新的一年。