过完年就不思炒菜了，有吃不完的剩菜，苟简拾掇几种食材热一热即是一顿了。今天我也从雪柜中苟简挑选了三四种食材，就用砂锅来一个一锅焖，比过年时的大鱼大肉更厚味。

图片

墨鱼丸、牛肉片、白菜叶和金针菇即是今天的主要四种食材，四种食材一锅焖煮谁皆会，厚味的枢纽还是调味，今天我的作念法是蒜蓉味的，我嗅觉一切蒜蓉味的菜肴皆很开胃，食材又那么各样，有荤有素养分丰富，枢纽作念法也很苟简。

图片

话未几说，底下就来共享今天这说念蒜蓉牛肉墨鱼丸子砂锅煲的作念法，一口下去，蒜香味在口中爆发，有菜有肉养分丰富，详备作念法且看如下神志领悟：

图片

——蒜蓉牛肉墨鱼丸砂锅煲——

食材准备：鲜牛肉一块，墨鱼丸十个傍边，金针菇一把，娃娃菜适量，大蒜两端，红椒适量，生抽，蚝油适量，鸡精，食盐，白糖极少，菜籽油适量，干淀粉极少

第一步：先来准备一些鲜牛肉，将牛肉切成片放入碗中，加入一些蚝油、生抽、食盐和极少的鸡精持拌均匀，此后再来一些干淀粉拌匀置于一边腌制十五分钟待用。防卫这里的淀粉不要太多。此后再准备十来个墨鱼丸，莫得墨鱼丸的也不错用其它泛泛的鱼丸，大致用虾滑丸子也不错，将鱼丸倒入滚水锅中煮个两三分钟，捞出后待用。

图片

图片

第二步：再来准备一个苟简的蒜蓉酱，两端大蒜去皮后剁碎成蒜末放入碗中，幸运飞艇app下载再搭配一些红椒粒，可爱辣味的不错用红小米椒碎代替，此后把菜籽油烧热至冒烟，趁热把热油倒入蒜末中引发出香味，再顺序加入蚝油、生抽、极少白糖和食盐搅动均匀即可。

图片

第三步：其它的配菜又金针菇一把洗净挤干水分待用，一些白菜大致娃娃菜洗净备用，可爱的也不错再搭配一些龙口细粉，把这些配菜一块铺入砂锅中待用，防卫要是有粉丝的则不要垫底哦。

图片

第四步：取出腌制好的牛肉和煮好的墨鱼丸，把两者分辩铺在配菜上头，取出第二步中调制好的蒜蓉酱铺在牛肉和鱼丸上头，再淋入一些煮鱼丸的汤水入砂锅中，整理好后就不错上锅焖煮了。

图片

第五步：防卫砂锅要加盖，开大火煮至高兴后转为小火络续焖煮10分钟傍边就不错关火了，临了撒入一把葱花点缀提味就不错上桌开吃了。上桌后还在咕嘟咕嘟冒着热气，开盖即是浓浓的蒜蓉味，令东说念主食欲大增，鱼丸脆嫩鲜香，牛肉鲜美适口，一锅有菜有肉养分丰富，枢纽厚味还好作念，值得试一试。

图片

图片

——阿胡的小贴士——

切牛肉的时辰要看好牛肉的纹理，刀下去要将纹理切段，这么牛肉吃起来才不塞牙，也不错在腌制的时辰加入一些小苏打大致食用碱，这么也不错让牛肉的口感更软嫩一些。

调制蒜蓉酱的时辰食盐的量要少加入一些，毕竟蚝油、生抽等皆是很咸的。

我是阿胡的小食光幸运飞艇app下载，一个可爱探究把泛泛食材作念出更多技俩好意思食的贪馋小门客！就可爱作念这么的一锅焖菜肴，蒜蓉味勾东说念主食欲，有菜有肉养分又丰富，枢纽作念法还很苟简，感好奇艳羡的一定要试一试。如无稀奇情况，我每天皆会依期共享沿途家常好意思食的作念法，在此卓绝感谢您的每一个赞和“小红心”，翌日的本体依旧很精彩，敬请期待！

本站仅提供存储职业，通盘本体均由用户发布，如发现存害或侵权本体，请点击举报。 亚博体彩官方网站入口